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Sauce bechamel

 
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Sissi
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PostPosted: Wed 26 Mar 2008, 13:20    Post subject: Sauce bechamel Reply with quote

Ingrédients :

1 gros oignon
100 g de farine
50 g de beurre
1 l de lait
1 bouquet garni
noix de muscade


Préparation :
Coupez l'oignon très finement et faites-le fondre dans 50 g de beurre.

Ajoutez la farine et laissez cuire un instant.

Mélangez bien pour que la farine ne brûle pas.

Ajoutez le lait, mélangez bien puis laissez cuire doucement.

Ajoutez le bouquet garni et la noix de muscade.

Faites cuire au minumum 15 min.

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PostPosted: Wed 26 Mar 2008, 13:20    Post subject: Publicité

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